辛さで
しぼる

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赤い熱砂の大将・滝廉太郎

  • 2.93KMマイ辛値

  • 48辛ジャッジ

  • 38開拓

2.20KMとジャッジ

"熟成させた2種類の味噌に、豆板醤、ニンニク、山椒、一味唐辛子と激辛の元を合わせ辛さをガツンと効かせ、煮干しの奥深い味わいが広がる辛にぼ味噌はここでしか味わえない一杯"とのこと🗒
おそらく通常メニューのにぼ味噌に、激辛の元、煮たまごが合わさっている。通常トッピングすると1070円するため、この期間限定だと170円お得💡(900円)
"麺匠たけいち"さんの辛魚武市ラーメンと味は近い!
卓上の魚粉パウダーと、一味唐辛子、煮干しが浮いた酢を途中投入させ味変💓
辛みは弱めだが、魚粉がガツンと効いてて良き味わい🐟🌶

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