九州で辛いラーメンといえば辛麺です。25辛でも中本の北極よりマイルドな仕上がりでした。スープが多いので、血圧が気になる中高年の辛味愛好者には注意が必要です。ちなみに名物の「なんこつ」は豚の角煮に近い味わいで、辛くはないですが、とても美味しかったです。

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