山陰の名店「四川担担麺 虎嘯」の激辛担当メニュー。
選べる辛さは五段階（パンダ・虎・龍・銀角・金角）。
専用メニュー表の裏面には「極辛拉麺のルール」なる注釈がついており、『喫食による体調不良の責任は負わないこと』『食べれなくても代金は徴収すること』『罰ゲームで注文してください』などが書かれています。
いやぁ、バカっぽくていいやん！
正味どんだけ辛いのか分からないので、とりあえず真ん中辛さの龍を注文。
…食べてみたけど、そんなに辛くないですね。。
ストレートに唐辛子の辛さはくるけど、引きも早いのでそこまでヒーヒーならない。
辛さの強さ・テイストは辛ラーメンとほぼ同じかな。
全然いけますね。
機会あったら金角（辛さMAX）いってみよっと。

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