以前、からたかさんが、どろソース5倍辛をアップしてて、たしか、メーター2.06とかそんなもんだったと思う。
5倍は美味しいししっかり辛い。
でも、マイ辛ピリ辛程度の、我が家は、やっぱり、普通のどろソースで十分。
　
普段使いには、やや辛さ物足りない、くらいで十分というヘタレ夫婦なので。

うちの奥さんは、最近妹家族が滋賀に引っ越すまで、奥さん以外京都から出た人が一族に1人もいない、スーパー京都人で、僕も5年半京都に住んでいた、かなり関西系夫婦なのにお好み焼きと言えば広島。

お好み焼き＝広島風
で、関西風はあくまでも、お好み焼き（関西風）という家です。
　　
で、ソースはオタフクと、どろソース。
基本ソースはオタフクという決まりがあります。（関西風はおたふくではないです）
　
そこに、僕はどろソースをたっぷりかけます。

で、、、！

奥さん、実はどろソース使いません。
嫌いなわけではないらしい、だが、使わない。

次回、

「うちの奥さんがお好み焼きに使い続ける、意外なエスニック調味料」

に続く、、

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