当メニューは、普段冷やし味噌ラーメン5倍に一味を大量にいれている人の評価です。

温かいラーメンということもあり、辛さは通常よりも強く感じます。(痛覚が熱い=痛みのため)
また、冷やし系と違い麺が必ず餡に絡んでいるために辛さから逃れることが出来なくなります。

オーダ時に調整は可能ですが若干油がキツイように感じます。

それがあってもやっぱり中本。
野菜の甘味がはっきりわかるほど、美味しいラーメンです。

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