夕方に来店の為、単品で注文。
陳式麻婆豆腐ではない方で、牛肉使用してるとの事です。
麻辣のバランスが良くて、コクもあり美味しかったです。
デフォ激辛で、それ以上もっと辛くできるそうなのですが、辛さと味のバランスがいいので、もうちょい辛くてもいいけど、う〜ん、このままでもいいかな〜というカンジです。
もちろんビールと相性◎。
麻の味をもっと効かせたい場合には、卓上にある赤山椒と青山椒でお好きなだけプラスできます。私は味変でプラスしてみました(笑)。
ライス単品で頼みましたが、予想より量が多めだったので、最後はお腹苦しかった〜。

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