この世界に麻婆豆腐をつくりだしたクリエイター陳さんの名を冠する永遠のクラシック陳麻婆豆腐

そんなありがたい陳麻婆豆腐を都会の真ん中「新宿サザンテラス店」でいただいてきました！

ちなみに、クラシックな世紀末マンガにも「サザンクロス」という街が登場して核戦争で崩壊した哀しい世界の象徴のように描かれていますが、新宿南口エリアは幸せそうなカップルやファミリーでいっぱいでした

スマホからのテーブル注文後、驚きのスピードで提供された陳さんの麻婆はなんといっても香りが良いです！

真っ赤な油に封じ込められた芳ばしい味わいをしっかりと硬い豆腐が受けとめています

硬い豆腐が好き🫶

そして（土鍋仕立て）なので最後まで熱々でいただける → ゆえに辛い感覚がダウンしにくい！そんなことを考えているうちに完食となりました

デザートの杏仁豆腐を食べながら、

愛に全てを賭ける殉星を背負ってしまったシンという男をひさしぶりに思い出しました

ごちそうさまでした

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