WEB上で10辛のレビューを見かけないのでとりあえず食べてみる事にしました。店主曰く、唐辛子は鷹の爪らしいのですが、最初に鋭い辛みがきて後でスッと引く感じなので物凄く食べやすいです。もちろん麺だけ食べるのは勿体無いのでスープも飲み干します。魚介スープに味噌の味が絡んでとても美味しいです。余裕を持って完食完飲しましたがラーメンの美味しさの方が際立つので、辛さの中に旨味ありといったところでしょうか。

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