具材は韓国式明太子とでも言うのでしょうか、豆板醤っぽい辛味噌、みじん切りのニンニク、小口切りの青唐辛子を胡麻油で炒めたもので味付けした明太子という感じ。手巻きの海苔が韓国風だということも相まって、確かに全体から"韓国風"が漂ってきます。
ニンニク使用は外装にも書かれていますが、私的には、結構利いてるなという印象。

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