同シリースのわさびと同様、最初のインプレッションは、な〜んだ、普通のスモークチーズかぁ、、、なんですが、噛んだとたん、爽やかな柚子の風味が広がり、青唐辛子のピリッとした刺激もあって、なかなか美味しい。リピ確定です!