【商品紹介】明太子と唐辛子をはじめとする様々なスパイスにサラダ油の王様とも言われる上質な綿実油を加えて辛さを極めた明太子の油漬けです。
一口食べると燃え上がるような辛さと追いかけてくる個性的なスパイスをそれぞれ感じることができます。

【審査員コメント】
・香りがとても良く､複層的な味わいもおもしろい。
・明太子専門店だからできる辛さと旨さのこだわり。
・刺すような辛さではなくドッシリと来る感じ。
・他にはないオリジナリティと､高貴なネーミングも良い。
・色々なメニューの旨辛調味料として試したくなる。

＊KM値は今回の審査員平均値です。
＊本商品は開拓済みですが、「辛・オブ・ザ・イヤー2024」準グランプリ商品のため開拓投稿いたします。

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