【商品紹介】ハバネロを超えて「世界一辛い唐辛子」と言われるブートジョロキアと黄柚子で作った最強の柚胡椒。一般的な柚子胡椒は青柚子と青唐辛子で作りますが、TAMACO-YAの柚胡椒は、黄柚に千葉産のブートジョロキアで作るため色目は可愛いオレンジ色。しかし、少量でも辛さはマックス。TAMACO-YAの中でもぶっちぎり。炎魔の辛さがズシンと来るボディーブローのような辛さなら、こちらはスッパーンと入ったカウンターパンチ。一撃で向こう側に飛べます。まさか、ここまで辛くなるとは・・・青天の霹靂レベルの辛さです。激辛好きなら歓喜して、喜びの悲鳴をあげるはず。 炎魔たち「赤い三兄弟」とは一線を画するために、柚胡椒は潔く「旨味」を捨てました。柚皮とブートジョロキアと塩と少量の柚果汁のみで勝負です。突き抜けるブートジョロキアの「辛味」と、芳醇な黄柚の「風味」をお楽しみください。 お鍋やお蕎麦などの薬味として。少量から溶かしてお使いください。戦慄のジョロキアに歓喜の悲鳴！「青天の柚胡椒」です。

【審査員コメント】
・柚子の皮の苦味と果実感の奥から、急激な辛さが襲ってくる。
・原材料が、唐辛子・柚子皮・塩の三つだけに驚く。添加物の入らない安全・安心な商品。
・柑橘の香り立ち食欲をそそるが、食する辛さが一気に前面にくるのでほんの少量を使用するべき。

＊KM値は今回の審査員平均値です。

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