辛味を凝縮してオイル漬けにしたような調味料です。塩味はないのでお肉につけたりカレーや坦々麺の辛さ増しに使い勝手が良いと思います。じんわりとくる辛味ですが、口の周りにつくとピリピリしました笑
これからお鍋の時期にも大活躍しそうです😸
お気に入りの調味料です。

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