【ラー油の分厚い層に覆われるラーメン】

米沢市のやや北側にあるラーメン屋、一麺亭。
米沢ラーメンを売りとしているお店に、ラーユメンという名の商品がある。
その名の通り、ラー油が掛かったラーメンで、辛さは小・中・大・激辛から選べる。
今回はもちろん、激辛を注文。

ラーメンが目の前に置かれるやいなや、ラー油の分厚い層がラーメンを覆っていることに驚く。
もちろんラー油の辛さがピリッと来るが、強烈という程ではない。

油が多くてスープを飲み干すのは困難だが、麺と具だけでも満足感はある。

こちらのお店、ラーユメンの他にも、米沢牛モツラーメンや、トマラーメンという少し変わったメニューもあるので、何度訪れても飽きが来なさそう。

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