【スープの完飲は"自由意志"】
山形の主要道路、国道13号線沿いにあるラーメン店。
夕方時にお邪魔したところ、一人客から家族連れまで、たくさんの人で賑わっていた。

今回頂いたのは、「わたべ辛しラーメン」。
辛さは無しから大辛まであり、今回は多からを注文。
また、塩・醤油・味噌・豚骨から味を選べるという、幅の広さに驚き。

辛さは個人的には普通ではあった。
ただ、チャーシューの美味しさと単純なラーメンの美味しさは確かに感じられた。

このわたべ辛しラーメン、メニュー表には、「大辛はスープを完飲してほしいなぁ〜」という旨が書いてある。
あくまでお店の呟きに過ぎず、スープの完飲するかは自由意志に委ねられている。
しかし、せっかく美味しいラーメンを提供してくれたお店に、少しでも謝意があれば、お店の期待には応えたい。
となると、スープの完飲は完遂しなければならない。

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