【白河ラーメン×激辛】
福島県白河市の名物、白河ラーメンが食べられるお店のひとつ、手打ちラーメン雅。
ここの激辛料理は、火山ラーメン。
辛さは、「3合目」「5合目」「8合目」「噴火」の4種類。
辛さの最上が「10合目」ではなく、「噴火」であることに、ネーミングセンスを感じる。

今回も、迷いなく「噴火」を注文。
シンプルながら優しい白河ラーメンの中へ、ふんだんに唐辛子を入れたような逸品。
個人的には、麺は比較的さらりと完食できる辛さであった。
スープは唐辛子をダイレクトに感じるため、完飲は少しキツい印象。

ちなみに、麺のボリュームはやや少なめである印象。お腹いっぱい食べたい方は、大盛りを頼んだ方が良さそう。

ご当地料理と激辛料理のコラボレーション、これは全国どこへ行っても飽きない。

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