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赤い熱砂の花魁・ゴルバチョフ
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
おすすめありましたら教えてください!
基本、自分にとっての辛みは大小ありますが、加えて美味しいなと思ったものをここに記載します。
ジャッジとしては物によって若干違う場合があるかもしれませんが
0〜1 辛味を感じる。
1〜1.5 辛みを感じて少し余韻も感じる。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗ばみ後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗ばみ、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい!?
メーター意識しつつ、また自分の感じ方にも素直になりつつ、ジャッジします。よろしくお願いします。(^○^)
思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。(汗)
笑って許してくださいね。\(//∇//)
2.76KMマイ辛値
1529辛ジャッジ
1242開拓
1.30KMと辛ジャッジ
松屋グループのマイカリー食堂さんの
期間限定チキンビンダルー!
(^O^)
お肉ゴロゴロ!
また、赤いスパイスの実がまだ綺麗だこと!
追い辛出来る様に最初からガラムマサラがついています!
その配慮が嬉しいですね!
\(//∇//)\
いただきます!
(*☻-☻*)!
お肉、大きい!
なんとか一口で頬張ると噛みごたえばっちりです!
カレーもいい感じに香っていいですね!
煮込んだカブ?の味も染みてて良いですねえー!
(多分大根では無い)
カブ?、カレーに合うとは!
驚きです!
ここで検索!
ヴィンダルー(Vindaloo)はインド各地で親しまれているゴア発祥のお酢を入れた酸味のあるカレー料理である。
この間ポークビンダルーを食べましたが、そのチキン版ってことでしょうか。
\(//∇//)\
お店は違いましたが、
どちらも美味しい!
(๑>◡<๑)
酸っぱいのも微かにあり、
美味しいです!
\(//∇//)\
でもどちらももっと感じられると嬉しい!!!
この次よろしくお願いします!
\(//∇//)\
さて、
辛メーターは記載の通りですが、
追い辛出来る様につけてくれたガラムマサラをオン!
目検討ですが、大さじ4位あったかな?
そうすると酸味は飛びましたが、メーター3になるかなって感じです。
一味も美味しいですが、カレーはガラムマサラがやっぱり合いますね!
ありがとうございます♪
しっかりいただきました!
(*^◯^*)
ご馳走様でした〜!
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