辛さで
しぼる

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辛オブザイヤー2024,25三冠王・豊臣秀吉

ご存知 辛メーターヘビーユーザーです。
おかげさまで殿堂入りさせて頂きました♪
ありがとうございます。\(//∇//)\
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
 好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
 おすすめありましたら教えてください!

ジャッジとしては極力今年はメーターに比較して入れていこうかと思ってます。

0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じ、気持ち余韻もある。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい!?

 どうしても自分の感じ方と違う時は2種類でジャッジします。公のはメーターに合わせた表記です。
また、ジャッジはそのままですがこれに追い辛するならこれかな?っていうのもたまに書いてます。

 思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。(汗)
 笑って許してくださいね。\(//∇//)

  • 2.79KMマイ辛値

  • 2241辛ジャッジ

  • 1723開拓

1.30KMとジャッジ

株式会社大山フーズコーポレーションさんの海老名のえびラー油!


神奈川県の海老名市で販売されているラー油です!東名のサービスエリアでも売ってる商品!



(^∇^)



ご当地ラー油、かな?


先程、
はつねさんの
ラー油蕎麦の記事を見て、


ラー油蕎麦、いい♡


(*^o^*)


あ、そういやあのラー油、
あったなあ、、、。



(*≧∀≦*)


これって、天つゆにも使える♡


(*☻-☻*)♡


と思い立ち、
早速作ってみました〜!!


ちなみにジャッジ方法は、


天つゆに大さじ1のえびラー油を混ぜたものです。



お腹いっぱいになるので天ぷらだけで実食!


ししとうとなすとにんじん!



いただきます!



(*☻-☻*)


すごい
海老の香りー!!
干しエビとフライドオニオン、フライドガーリックの歯ごたえも残ってます!
原料のオイルはオリーブオイル!



(*^ω^*)



だから他の食材の邪魔せず、海老の風味もしっかり残っているのですねー!!



(*^▽^*)


これは美味しい!


というか天ぷらのつゆにラー油
かなりありでしょう!!!


(*≧∀≦*)


このえびラー油、塩ラーメンとかにもいれても美味しいかも。



(〃ω〃)


いろいろ使えそうで嬉しいです!!




辛メーターとしては低め。
もっと辛くてもきっと美味しい!


\(//∇//)\


唐辛子と一緒に
ハバネロ入れても
これはきっと美味しいでしょう!



はい、ハバネロLOVEです。


\(//∇//)\


とにかくオリーブオイルが
いい感じ!
素材の美味さがこんなに引き立つラー油は珍しいです!!!



美味しかった!


今度は他のラー油でも試してみます!



(^O^)



ご馳走様でした〜!

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