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赤い熱砂の花魁・中臣鎌足
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
おすすめありましたら教えてください！
基本、自分にとっての辛みは大小ありますが、加えて美味しいなと思ったものをここに記載します。
ジャッジとしては物によって若干違う場合があるかもしれませんが
0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じて少し余韻も感じる。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい！？
メーター意識しつつ、また自分の感じ方にも素直になりつつ、ジャッジします。よろしくお願いします。(^○^)
思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。（汗）
笑って許してくださいね。\(//∇//)
2.84KMマイ辛値
1835辛ジャッジ
1447開拓
0.95KMと辛ジャッジ
cafe湘南テラスさんのサラダ
青パパイヤのソムタム
タイ料理のサラダをお店でアレンジしたそうです！
ちなみにソムタムとは
困った時の検索さん！
ソムタム (タイ語 ส้มตำ) はラオスやタイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダ。もともとラオスとイーサーンの料理であるタムマークフン (ຕໍາໝາກຫຸ່ງ) が、変化を遂げながら南下し、タイ全域で広く食べられるようになった。現在では代表的なタイ料理のひとつとされている。
\(//∇//)\なるほど！
いただきます！
（＾∇＾）しっかり冷えてて、
シャッキリとした歯ごたえ！
ナッツの砕いたのも良い感じで！
青唐辛子がピリうま！
\(//∇//)\もう少し辛いともっと嬉しいけど！
初めてきましたが優しい丁寧なシェフ。
料理も一つ一つが丁寧です！
(*^ω^*)
優しいピリ辛、ご馳走様でした〜♡
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