辛さで
しぼる

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辛オブザイヤー2024,25三冠王・豊臣秀吉

ご存知 辛メーターヘビーユーザーです。
おかげさまで殿堂入りさせて頂きました♪
ありがとうございます。\(//∇//)\
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
 好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
 おすすめありましたら教えてください!

ジャッジとしては極力今年はメーターに比較して入れていこうかと思ってます。

0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じ、気持ち余韻もある。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい!?

 どうしても自分の感じ方と違う時は2種類でジャッジします。公のはメーターに合わせた表記です。
また、ジャッジはそのままですがこれに追い辛するならこれかな?っていうのもたまに書いてます。

 思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。(汗)
 笑って許してくださいね。\(//∇//)

  • 2.79KMマイ辛値

  • 2241辛ジャッジ

  • 1723開拓

1.30KMとジャッジ

ヤマモリ株式会社さんの
ヤマモリ
Thai Cook.
タイ料理合わせ調味料
ガパオの素!


本場タイの辛さ!唐辛子4本!


(^O^)


タイカレーや
ガパオのレトルトでも有名なヤマモリさん!


( ^ω^ )



自宅でししとうがあったので早速調理ー!



思い立ったらタイ料理♡



(*≧∀≦*)いいね!



いただきます!



(*☻-☻*)ほほー!


ガパオのお味♡
そりゃそうか
美味しいガパオのお味です!



辛さは口に少し辛さが残るくらいでしょうか。



食べすすめてじんわり残るかなって感じです。



今回はししとうだったけど、


これは


╰(*´︶`*)╯♡♡


生パクチーと
炒めた青唐辛子の細切れが
合うでしょう〜♡



もう少し香菜と辛味を入れるとよりガパオが際立って良かったなあー♡
今度アレンジしてみよー!



辛さは
もう少し強いと個人的に好きです!



\(//∇//)\是非!



でも、
気軽にガパオ!
嬉しい限り!


(*^▽^*)


いやー、タイ料理、
本当に身近に感じるようになりましたね!


むかーしの話ですが、


タイ料理店が出始めた頃は、
生パクチーなんて無くって、また、あっても巷に出回らなくって、料理人さん達が悩みながら
日本のみょうがを刻んで入れてたっけ、、、。



(*´꒳`*)ナツカシイ、、、。



(年バレルカナ)



今、こうして本当に気軽にタイ料理のメニューを食べられるのは
ヤマモリさんのおかげもありますね!



(#^.^#)


ありがとうございます!



\(//∇//)\



また、よろしくお願いします!
(*^o^*)



ご馳走様でした〜!

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