辛さで
しぼる

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赤い熱砂の花魁・徳川家康

 唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
 好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
 おすすめありましたら教えてください!

 基本、自分にとっての辛みは大小ありますが、加えて美味しいなと思ったものをここに記載します。

ジャッジとしては物によって若干違う場合があるかもしれませんが

0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じて少し余韻も感じる。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい!?

メーター意識しつつ、また自分の感じ方にも素直になりつつ、ジャッジします。よろしくお願いします。(^○^)
 
 思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。(汗)
 笑って許してくださいね。\(//∇//)

  • 2.79KMマイ辛値

  • 1625辛ジャッジ

  • 1299開拓

1.70KMとジャッジ

麺処そばじんさんの
黒胡麻坦々麺!

味玉付き〜


(*^ω^*)


鉄鍋で熱々登場!


上にはこれでもかの黒胡麻の粗挽き!フライドガーリック?ラー油がだくだく入ってます!


いただきます!



(*☻-☻*)!


スープ、うま!
豆乳仕立てでごまの風味満点ですごくおいしいです!
でその後すぐピリッと辛さが!


(*≧∀≦*)
尖った辛さですごく嬉しい!



混ぜて食べ進めると激辛的なものは無いですが半分まで食べると額に汗が出てきて最後まで食べ終わると口の中に辛さが残りました。


シャキッとした青梗菜も一口大で刻まれていてとても食べやすいです!
スタッフさんもとてもいろいろ気遣ってくれて気持ちの良いお店です!



(*´ω`*)


鉄鍋で作られてそのままテーブルに出されるのですごく熱々でより辛さが感じられます!


これも気遣いの1つなのでしょうね!



麺も程良い硬さでスープに絡んでとても美味しいです!


坦々麺の名人から教わったと言うこのラーメン。
その言葉通り、とってもおいしい辛美味な坦々麺でした!



追い辛はこれ以上入れるとラー油の油が強くなりすぎるからなしで。



(*^◯^*)


美味しかった!
ご馳走様でした!

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