辛さで
しぼる

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赤い熱砂の花魁・中臣鎌足

 唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
 好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
 おすすめありましたら教えてください!

 基本、自分にとっての辛みは大小ありますが、加えて美味しいなと思ったものをここに記載します。

ジャッジとしては物によって若干違う場合があるかもしれませんが

0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じて少し余韻も感じる。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい!?

メーター意識しつつ、また自分の感じ方にも素直になりつつ、ジャッジします。よろしくお願いします。(^○^)
 
 思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。(汗)
 笑って許してくださいね。\(//∇//)

  • 2.84KMマイ辛値

  • 1835辛ジャッジ

  • 1447開拓

1.19KMとジャッジ

日本ハム株式会社さんの
辛くて旨いもつ煮!
永田富浩伝承幻の味噌使用!


永田富浩さんとはどなた? 
山内本店の味を支える名工?


検索!!

『現代の名工』永田富浩。 味噌づくり50年以上の経験と勘、鋭い眼光と舌で「まぼろしの味噌」の食べごろを見極めてきた。平成7年に労働大臣より「現代の名工」として表彰、平成8年には農林水産大臣より「フードマイスター」、平成11年には内閣総理大臣より「黄綬褒章」の表彰を受ける。


すごっ!
ではでは在籍する
山内本店さんとは?

株式会社山内本店
創業1751年熊本県にある会社みたいです!会社自体の設立は大正時代のようですね。
それでもすごい!!歴史があるんですね!



さてレンチンしていただきます!



(*☻-☻*)
うま。





( ^∀^)
あるよーあるよー
辛みがあるよー♪



\(//∇//)\もっと辛いとうれしいけども!



でも、味噌の味わいがしっかりしてて、唐辛子に負けてないんですよねー♡




もつも、もちもち。
歯ごたえしっかり!



味噌が溶け込んだスープがとってもおいしいので、ご飯をオンにして全部食べちゃいました♡



これはまた買おっと!真面目に美味しいもつ煮!!
日本ハム株式会社さん、
さすがです!!


( ^∀^)


ご馳走様でした〜!

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