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辛オブザイヤー2024,25三冠王・豊臣秀吉
ご存知 辛メーターヘビーユーザーです。
おかげさまで殿堂入りさせて頂きました♪
ありがとうございます。\(//∇//)\
唐辛子、わさび、生姜、マスタードなどなど、ジャンルを問わず、とにかく辛い物を食べるのが好きです。
好きな辛味調味料はいろいろありますが、お求めやすいのが好きです。最近は購入金額があがりつつ、、、。(^^;)
おすすめありましたら教えてください！
ジャッジとしては極力今年はメーターに比較して入れていこうかと思ってます。
0.2〜1 辛味は感じる。
1〜1.5 辛みを感じ、気持ち余韻もある。
1.5〜2.5 しっかりの辛味と余韻。
2.5〜3 ビリビリの辛味と余韻長めじんわり汗。
3〜3.5 辛みは当然、汗だく後半お腹がチリリ。
3.5〜4 汗だく、お腹ピリピリ。
4〜5 ばっちり絶対お腹痛くなる〜美味しい！？
どうしても自分の感じ方と違う時は２種類でジャッジします。公のはメーターに合わせた表記です。
また、ジャッジはそのままですがこれに追い辛するならこれかな？っていうのもたまに書いてます。
思いつくまま書いてるので登録してから文章が変なことに気がついたりしてます。（汗）
笑って許してくださいね。\(//∇//)
2.79KMマイ辛値
2236辛ジャッジ
1721開拓
0.40KMと辛ジャッジ
株式会社なとりさんのおつまみ通の方に食べていただきたいかんずり仕立ていかげそ！長ーい！でも美味しいー！
ちなみにかんずりとは！
ホームページ抜粋！
新潟の
雪国から生まれた知恵の詰まった調味料
「かんずり」は、一年で一番寒い日に仕込まれることから”寒造里”とも書きます。
約400年前、戦国武将の上杉謙信が寒さをしのぐための陣中食として、出兵時に携行させていたと言い伝えられています。
毎年大寒の日におこなわれる「雪さらし」から仕込みがはじまります。塩漬けした唐辛子を雪の上にさらし、唐辛子のもつアクを雪に吸わせ、旨みを引き出します。雪国ならではの知恵が活きた、ユニークで理にかなった製法です。
なーるーほーど！
早速！
(*ﾟ∀ﾟ*)噛めば噛むほど美味しいー！
その後に
じん
と辛みが。
\(//∇//)\もっと辛い時また嬉しいですが！
食べ飽きない美味しいいかげそでした！
( ＾∀＾)
ご馳走様でした〜！
と
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