大月市では地元産のキャロライナリーパーを使ったメニューを出すという”鬼辛退治”という町おこし的取り組みを行っています。
この店の鬼辛メニューがこのチャーハンです。
汗が少し滲むくらいの辛さでしたが、あんかけの中に入っている肉がごはんに合い、美味しくいただきました。

頼む人が珍しいのか、食べていると女性客から「それ辛いですか？」と聞かれ、店主から「辛いですか？もっと辛い方が良いですか？」と聞かれました。
店主には「鬼辛ということなので、もっと辛い方が良いです。」と言っておいたので、もしかしたら今後辛さが調整されるかもしれません。

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