南魚沼市のラーメン店。
上越新幹線浦佐駅から徒歩圏内です。
鮎の焼き干しラーメンが名物とのことですが、入手状況によりこの日はありませんでした。

唯一激辛表示のこのメニューを注文、辛さはピリ辛程度と感じましたが、終盤は汗が滲んできました。
豆腐が結構入っているのと、キクラゲの食感が印象的でした。

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