越後湯沢駅構内の飲食店街にあるラーメン店。
店名はガンシャでは無くガンヤと読むようです。

辛くに味付けした柿の種が載っているラーメンで、ピリ辛と激辛が選べるので激辛を選択。
それほど口に辛味を感じなかったものの、食べ進めると汗が流れてきました。
個人的には柿の種はラーメンの具材より酒のつまみにする方が美味しく食べられると思いました。
単品で1220円でしたが、ランチセットの好きなラーメン＋餃子＋ライスが1200円なので、セットにした方が安くなるという裏技が発動します。

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