地元に戻ってきました。求む同志
余計なスパイスの風味がないため、純粋に辛さのみを上げたい場合に使い勝手の良い調味料。唐辛子粉末では辛さにムラが出るが、こちらはペーストなので液体ベースに使うならムラなく辛さが出る（皮等は割と荒刻み）
