旨味と辛味のバランスが素晴らしい１杯。キノコの食感、刻み生姜が良いアクセントに。ピリリと突き刺す辛さ、痛さはあるものの食後には直ぐに治まる。麺は細麺。花椒も少し入っており痺れもありますが爽やか。これで1000円は安い🍜完食完飲。

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