辛さで
しぼる

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辣のメシア(救世主)・ライト(兄)

辣子鶏に出会い「唐辛子は食用野菜だ❗️」と勘違いをしたある日から、辛活に開眼しました。
有名店や流行店には疎いですが、お仕事で各国を周ってたので、味見範囲はちょっとだけ広いです。
旨辛から激辛手前までが好みですが、ピリ辛でも発汗不可避なのが悩み事😅。私の体は「辛食は格闘技だ❗️」と勘違いしているようです。

  • 2.67KMマイ辛値

  • 97辛ジャッジ

  • 73開拓

2.45KMとジャッジ

石鍋で提供されるので熱辛味でした。メニューでは麻と辣を調節できそうでしたが、こちらの店舗は辣の調節のみとのことです。

調節は独特の4段階。
🌶ドラゴン(通常)
🌶🌶タイガー
🌶🌶🌶サンダー
🌶🌶🌶🌶デビル(非常に辛い)
はい、迷わずデビルで。

熱々辣油に肉味噌とお豆腐が浮かび、ひと口目からきちんと辛いです。
麻の味は卓上に備え付けの赤山椒か青山椒でお好みに調節して下さいとのことで、こちらを少々加えて…
あっ❗️旨し。痺感と爽やか風味が増して好みの味にです😋
お好み調節で美味しくいただいてきましたが、麻デビルがどの程度の分量なのか気になる一品となりました。

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