辛さで
しぼる

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赤い熱砂の勇者・ユーリイ・ガガーリン

辣子鶏に出会い「唐辛子は食用野菜だ❗️」と勘違いをしたある日から、辛活に開眼しました。
有名店や流行店には疎いですが、お仕事で各国を周ってたので、味見範囲はちょっとだけ広いです。
旨辛から激辛手前までが好みですが、ピリ辛でも発汗不可避なのが悩み事😅。私の体は「辛食は格闘技だ❗️」と勘違いしているようです。

  • 2.67KMマイ辛値

  • 108辛ジャッジ

  • 82開拓

2.13KMとジャッジ

魚介豚骨に属するつけ麺かと思います。煮干しの出汁ベースのためか、濃過ぎず薄過ぎず、旨すぎました。特製太麺も個人的に大好物です。😋
つけ麺として味わうと、じわじわとくる辛さレベルなのですが、つけ汁を直接いただくと、しっかりと辛さが感じられて幸せでした。なおKM値はつけ汁単体でのジャッジです。
濃過ぎないつけ汁だったので、最後はスープ割りにせず、つけ汁TKGにして堪能してきました。

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