中野坂上にこの8月にオープンした味噌ラーメンのお店ということです。
辛さ無し、辛味噌、激辛味噌、Burningの4段階の辛さで、最辛のBurningはご覧の通り、提供時に店員さんが麺に火をつけてくれます。ただ火はなかなか消えないので、自分でかき混ぜて消さないといけません。
注文時に念押しが入りますが、それも納得の凶悪な辛さ。もやしと豚バラが入っており明らかに北極インスパイア系ですが、辛さは本家の辛さ10倍を軽く上回ります。ただ辛さが味噌味より強く前に出ておりバランスは若干悪く、食べるなら無料のライスをつけるのがマストでしょう。

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