西早稲田に昨年(2023年)12月にオープンした辛いラーメンの専門店です。
辛くない麺も含めてメニューは豊富ですが、こちらの麻辣刀削麺と麻辣メンのみ辛さを4段階から選べ、もちろん最辛の激辛にしました。
オーダー時に念押しが入りますが、これは確かに凶悪な辛さです。スープ一面が油膜で覆われ全く湯気が立たず、終始熱さがキープされるため、さほど蓄積系の辛さではないものの食べ進めるごとに辛さが際立ってきます。麻辣らしい辛さを満喫したい向きにはお勧めですね。

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