激辛好きというよりは旨辛好き。北極より北極やさいを好むような人です。
あっさり塩らーめんに味を引き立てる辛さが美味しい。味が染み込んでいるけれど歯応えもあるチャーシューがち嬉しい。新宿で10年以上続いているお店です。
