激辛好きというよりは旨辛好き。北極より北極やさいを好むような人です。
最近のお気に入り。自家製の辛子、唐辛子ベースの調味料で辛くしていますが、酸味があって良い辛さです。あっさりとしっかりしたスープに辛さが加わって美味しい。玉子に角煮とボリュームもあります。辛子増しです。
