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ラーメンの相棒・パブロ・ピカソ
辛さに挑戦系のコンセプトは好きじゃありません 誰にもクリアさせない意気込みでチャレンジメニューを提供する店舗などは 食材への冒涜に感じます 激辛料理は 腕よく辛味を上げていかないと 必ず味が濁ります 香りや風味も崩れます 自分にとって一番美味しい辛さ 最適な辛さを見つけて行きたいです
2.88KMマイ辛値
3辛ジャッジ
3開拓
2.65KMと辛ジャッジ
辣の辛さは慣れてるけど 麻の辛さにはそんなに強くないので シビは少なめで
コシのある太麺とトロトロの味噌系スープにパクチーが良く合います
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