筑豊の情報誌「チクスキ」の辛い麺特集に掲載されていました。九州では珍しいまぜそばです。

唐辛子の輪切りが入っていますが、ちょい辛ですね。終盤、汗が出てきましたが。
中太麺にラー油、肉味噌で、結構重めです。生のニラに苦戦させられました。

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