一風堂創業35周年記念ラーメン。きくらげトッピング。
元々きくらげ好きだけど、福岡時代に豚骨ラーメン食べてから、豚骨ラーメンにきくらげは欠かせない。

普通と特辛があって、もちろん特辛を。混ぜると結構真っ赤になる。注文するとついてくる大さじ1杯くらいの「胡麻ばくだん」なるなぞ調味料で担々麺風に味変可能。1/3くらい入れただけでもかなりまろやかになって担々麺風に。味変にはもってこいだが、辛さを追及するのであれば入れない方がいいかも。

メニューには「普通でも十分辛いです」って書いてあったけど、特辛でこの辛さなら普通は多分辛くないと思うw
でもこれ食べたあとに辛もやし食べたらただのもやしだったから、特辛にも辛さはあるのだろう。笑

ところで、豚骨ラーメンっていつも辛くしちゃうから普通の豚骨ラーメンを食べたことがないような気がしている。笑
店内の他の人が食べてた真っ白な豚骨ラーメン、全然美味しそうに見えなかった(失礼)。

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