辛さで
しぼる

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ガラムマサラの雷・夏目漱石

こんにちは!

辛いものはすごく得意というわけではないので、ごく普通の辛さレベルの目線で見つけていってます。

「ビジネス発想源」シリーズを毎日執筆している人です。

  • 2.41KMマイ辛値

  • 258辛ジャッジ

  • 242開拓

3.12KMと辛ジャッジ

青ヶ島で刺身用として使われるという、青ヶ島産の味噌や島唐辛子や生姜などを調合したしまだれ。

最初は味噌の塩辛さが先に感じて、そこからいきなりガツンと島唐辛子のピリピリした辛さが来ます。

味噌だれとしていろんな料理に使えます。

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