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ガラムマサラの雷・法顕
こんにちは!
辛いものはすごく得意というわけではないので、ごく普通の辛さレベルの目線で見つけていってます。
「ビジネス発想源」シリーズを毎日執筆している人です。
2.42KMマイ辛値
253辛ジャッジ
237開拓
3.23KMと辛ジャッジ
大橋駅近くにある人気のカレー店。兄弟で経営されていて、兄の作るカレーと弟の作るカレーがそれぞれあるのだとか。
サオジカレーとはインド中部の都市ナーグプルの郷土カレーで、同店は日本初の公認サオジアンバサダーなんだとか。ここでしか食べられない味。
普通のカレーよりオイリーなのが特徴ですがくどくなく、濃厚な肉やシーフードの旨みも深く、スパイシーでありながらコクも強くてどんどん食べられます。
普段はチキンベースのようですが、仕入れ状況などによってはマトンや牛なども使われるようで、日によっていろんな味が楽しめます。
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