いただきました！
麻婆豆腐の中辛です。

他の料理もそうですが中辛以下が陳家私菜さんの旨みを一番美味しく頂ける辛さかもしれません。
ピリッとした唐辛子の辛味と肉味噌の旨みが絶品でした。

グツグツと煮えたぎる鉄鉢を給仕さんが持ってきてくれてます。
『混ぜますか？』
にお願いしますとお願いすると美味しいサイズの豆腐に取り分けてくれました。
放置すると汁が煮えてしまうので早めに取り分けると良いかもしれないです。

ごちそうさまでした！

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