汁なし坦々麺っぽい麺料理店らしい笑
でも、海鮮丼にも力を入れているっぽい。
ル・フランというBARを日中間借りして営業しているため、店内のカウンターとスツールの高さとかボックス席とか、がっつり夜のお店感。
ラボタンは中国醤油、ラボタン白はゴマ風味とのことなので、今回は普通のラボタン、辛さは今回はメニューの中で1番辛い5をオーダー。
5を食べたことある方のみ、キャロライナリーパーを使用した、死神コースを＋300円で頼めるとのこと。
麺は太めのちぢれ麺でもちもち♪
中国醤油の独特な風味と辛さと痺れが見事で、めちゃめちゃ美味しい♪
卓上の黒い香酢をチョイがけして味変すると、またさらに美味しい♪
最後はご飯と宮崎県産の鶏から取った出し汁で雑炊風に。
これも大変美味しゅうございました〜
大満足の一杯でした😆
辛さは5でも刺すような辛さも無く、ここまでのKM値では無い気もしますが、麻の痺れを加味してこのKM値にしました〜
次回は死神コースにチャレンジしなくちゃですね〜♪

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