茶臼山高原スキー場にあるレストハウス。
ものすごく久しぶりの雪山。
スキー場の食事のイメージって、味はあんまり…っていうイメージだったんだけど、いい意味で裏切られました〜

セントラルキッチンで作られたものかもしれないけど、濃厚なゴマ感もきちんとあるし。
アイスみたいに乗った、挽肉の塊を崩しながら、味変しながら食べるのも楽しいし♪

辛味は喉にピリピリ来るくらい。
個人的には雪山で冷えた体を温めるためにも、もうちょっと辛かったらいいなーと。

大昔の記憶しかなかったので、最近のスキー場グルメのレベルは上がってるんだなーといい勉強になりました〜

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