豊橋のご当地B級グルメ、豊橋カレーうどん。
定義は下記に。

【豊橋カレーうどん五箇条】
１．自家製麺を使用する。
２．器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れる。
３．豊橋産ウズラ卵を使用する
４．福神漬又は壺漬・紅しょうがを添える。
５．愛情を持って作る♡

全ての食材が混ざると台無しなので、上のカレーうどんから食べます。
うどんを食べ終わると、カレーととろろとごはんがちょうどいい塩梅に混ざって、トロトロに。
辛みは一般的なおうどん屋さんのカレーうどんと同じなので、お子様でも大丈夫なくらい。

カレーうどんのとろみがあるつゆと、ご飯ととろろと、炭水化物多めなボリュームでお腹いっぱい♪
お店によって個性があるみたいなので、他のお店も食べ歩きしてみたいなーと思いました〜♪

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