香辛伽哩麺っていうスパイスラーメンがイチオシのお店。
以前はオススメの香辛伽哩麺とトムヤムラーメンをいただいたので、今度はシンガポールラクサを♪

本場のシンガポールラクサをいただいたことがないので、正解はわからないけども…笑

香辛伽哩麺に比べると、スープの色は真っ白。
一口スープを飲むと、ココナッツミルクの風味が口いっぱいに広がります。
ココナッツミルクの白だったのかな？

具は他のメニューと同様で、めっちゃ具沢山！
茹で海老、干しエビ、キクラゲ、ザーサイ、玉ねぎのアチャール？、鶏チャーシュー、ミツバ。

鶏チャーシューというか、蒸し鶏というか、これが肉厚でココナッツ風味のスープをよく吸ってめっちゃ合う。
茹で海老もプリップリで食感が良くて、たまに口に入るキクラゲとザーサイの食感も楽しい♪
彩りのミツバの香りも、意外とココナッツにも合うんだなーと。
ミツバ清涼感が口直しになって、最後まで美味しくいただけました〜☺️

辛味はほのかに感じるくらい。
でもスパイスのおかげなのか、じんわり汗をかいちゃいました〜

日本で、ここにしかないメニューがたくさんあるのでお気に入りのお店♪
激辛メニューもあるみたいなので、次回は激辛チャレンジしてみようかなぁ〜

美味しゅうございました〜
ご馳走様でした♪

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