近隣では唯一？の和歌山ラーメンのお店。
あまり馴染みのないラーメンだけど、かまぼこが入るのが特徴らしく、このお店のラーメンにも可愛らしい花形のかまぼこが♪
wiki見てみると車庫前系と井出系に大別されるとか。
七星は井出系なのかな？

かまぼこ以外の具は、半味玉、玉ねぎ、ネギ、チャーシュー2枚、細切りメンマ。
この具がすごく好みでしたー
細切りメンマは細いのに存在感ある固さで、歯応え抜群！
チャーシューはトロトロの脂身と弾力ある赤身のところが両方とも絶妙なバランスでめっちゃ好み。
噛むと味が滲み出てくるんだけど、塩梅も良くてスープや麺との相性も◎
別売りでチャーシューだけも買えるらしい♪

スープは鳥の優しい旨みを感じる醤油ベース。
辛さは小辛、中辛、大辛、爆辛の4種類。

以前、爆辛をいただいたんだけど、辛さは確かに口腔内に痛みを感じる激辛欲を満たす辛さだったんだけど、デスソース感が強くてスープの香りや旨みがあまり感じられなかったので、今回の大辛は大正解♪
スープの旨みも消えず、辛さもきちんと感じられる良いバランス。

食べた感じ、辛さも食後すぐ引く感じだし辛ラーメンよりも優しいくらいなので激辛とまではいかないかもですが大満足でした〜

大変美味しゅうございました〜
ご馳走様でした〜

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