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揚子江の鬼・赤毛のエイリーク
サイレントヒル県パインビーチ市在住。
辛いもの大好き!でも甘いものも大好き!好き嫌い皆無!
なんでも美味しく食べられる、ステキな舌と胃袋の持ち主!
フォローしてくださった方ありがとうございます♪フォローバックしますね♪
3.31KMマイ辛値
285辛ジャッジ
238開拓
1.55KMと辛ジャッジ
オープンして1年ちょっとのお店だけど、すでに人気店の仲屋さんで限定メニューを♪
見た目真っ白な綺麗なスープに、真っ赤なラー油が目を引く綺麗なビジュアル〜
ラー油と同じく真っ赤な湯むきプチトマトと、鮮やかな緑のレタスがとても映えます!
他にもクラッシュアーモンド、肉味噌、長ネギ、レッドオニオン、すりごま。
真っ白なスープは酸味も感じる胡麻スープ、塩味少なめなので、胡麻感はあれど淡白な印象。
肉味噌がかなり味噌風味なので、肉味噌と合わせてちょうどいい塩梅かも。
きっと計算された味の組み立てなのかなぁ〜
プロってすごい。
辛さはラー油のみなので、辛いのが苦手な人でも行けちゃうくらいの、優しい辛さ。
何より、ゴマの香ばしさとアーモンドの香ばしさと食感がWで香ばしい♪
湯むきトマトも良い口直しになって、さらに美味しくいただけました〜
自慢の自家製麺も冷水で締めてあってツルツルシコシコ。
中太ストレートに程よくスープが絡んでくれます。
大盛り無料なのもステキなところ♪
食べるのが勿体無いくらい綺麗な一杯でした〜
美味しゅうございました♪
ご馳走様でした〜
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