オープンして1年ちょっとのお店だけど、すでに人気店の仲屋さんで限定メニューを♪

見た目真っ白な綺麗なスープに、真っ赤なラー油が目を引く綺麗なビジュアル〜

ラー油と同じく真っ赤な湯むきプチトマトと、鮮やかな緑のレタスがとても映えます！
他にもクラッシュアーモンド、肉味噌、長ネギ、レッドオニオン、すりごま。

真っ白なスープは酸味も感じる胡麻スープ、塩味少なめなので、胡麻感はあれど淡白な印象。
肉味噌がかなり味噌風味なので、肉味噌と合わせてちょうどいい塩梅かも。
きっと計算された味の組み立てなのかなぁ〜
プロってすごい。

辛さはラー油のみなので、辛いのが苦手な人でも行けちゃうくらいの、優しい辛さ。

何より、ゴマの香ばしさとアーモンドの香ばしさと食感がWで香ばしい♪
湯むきトマトも良い口直しになって、さらに美味しくいただけました〜

自慢の自家製麺も冷水で締めてあってツルツルシコシコ。
中太ストレートに程よくスープが絡んでくれます。

大盛り無料なのもステキなところ♪
食べるのが勿体無いくらい綺麗な一杯でした〜

美味しゅうございました♪
ご馳走様でした〜

• 辛いいね 26人
• コメント 0件