辛いものが好き。
ラーメンも好き。
ホルモンも好き。

辛さ＋ラーメン＋ホルモン＝♾️！！
ということで、牛ホル麻辣つけ麺を♪

豊橋の麺の亭ささき屋さんで修行された方のお店らしい。
女性にも嬉しい麺量7分目のメニューがあるのはささき屋さんと同じ〜

温かいつけ汁の中に、プルプルの牛ホルが5〜6個♪
見た目の印象はあまり辛そうに見えないビジュアル、でもきちんと辛味はあって唇にピリピリと🌶️
でも、麻辣らしいビリビリくるような痺れはかなり少なめかなぁ〜
きちんとスープの酸味や濃厚な魚介系の風味も感じられるピリ辛な感じでした〜

つけ麺らしい麺の上には刻み海苔、脇には太めのメンマが。
この太麺がツルツルモチモチ！！
粘度高めのつけ汁の絡みも良くてペロリといただいちゃいました〜

麺の後は、つけ汁にスープを入れてもらって雑炊ができるんだけど、最近のお米の高騰でライスが無料から有料になっちゃいました〜
このところ市場価格も倍になっちゃったし仕方ないよね〜😢

プラス100円でライスをいただいて雑炊に♪
スープ一滴残さずいただきました✌️

個人的にはもうちょい辛いのが好きだけど、ホルモンもいっぱい食べられて幸せな一杯でした〜☺️

大変美味しゅうございました〜
ご馳走様でした〜♪

• 辛いいね 22人
• コメント 0件