磐田でいただけるでびっとラーメン🍜
はるか昔なので味の記憶は無いけど、でびっとラーメンは渋谷の道玄坂でいただいたのがお初😌
デビット伊東さんに師事した店主さんが作る、辛めのメニューを🌶️

約2年前移転してからはお初の訪問☺️
ずいぶんご無沙汰してしまいました〜

今回オーダーしたキーマ担々麺は、1辛〜5辛まで選択可🌶️
5辛の「らっ衆に挑戦」の文言にビビりながら5辛をチョイス🔥

ビジュは鶏ポタージュらしいオレンジ色のスープに上に白髪ネギがこんもりと🍜
傍にはかいわれ大根が添えられていて、オレンジと緑のコントラストが目にも美味しい✨

そして全体に黒っぽいパウダーが…
これ全部ジョロキアらしい🤣🤣🤣
実は着丼と同時にジョロキア臭がすでに笑

ポタージュの名前からもっと濃厚かと思ったら、意外とスープはサラッとしていてあっさりめ〜
あっさりなのにコクを感じるメチャ美味しいスープ😆
スープ自体に辛味があるというより、辛味の元はやっぱりジョロキアパウダー🌶️
スープ一口で口腔内に痛みが笑

白髪ネギの下にはカレー風味のひき肉が隠れていて、これがキーマ担々麺たる所以🍛
鶏ポタとカレーと辛さの美味しい三重奏♪

白髪ネギはシャキシャキで、ネギ大好きっ子のハートを鷲掴み❤️‍🔥
みじん切りの玉ねぎも入っていて、かいわれ大根と合わせてアリシンの辛味もさらにプラス笑

鶏チャーシューは2枚😉
すこーしレア感あるタイプで歯応えもあって食べ応えも◎
ただ、ジョロキアの風味に押されて、鶏チャーシューの風味は消し飛んじゃいました🤣

帰宅中や帰宅後もずっと、食後数時間に渡って唇にピリピリ感が残って、激辛食べた余韻を楽しめました〜🔥
ジョロキアパワーすごい🌶️
リッププランパーいらず🤣

大変美味しゅうございました〜♪
ご馳走様でした〜😋

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