30分刻みの完全予約制で中野坂上に開業した当時、1日の予約が1分で埋まるという伝説のお店🍜
今や海外進出までする食べログ百名店TOP10入りの超人気店の浜松店で辛めのメニューを🌶️

3月20日からプラス50円で、通常の牡蠣アヒージョから辛アヒージョに変更可能になったとのこと🌶️
ウキウキが止まらず、早速お邪魔を♪

新登場の辛アヒージョは、今までの牡蠣アヒージョの緑色とは違い赤茶色😳
この辛アヒージョと、表面に浮かぶ赤いラー油が見た目にも辛そう❤️‍🔥

ラー油の層の下には、緑がかった牡蠣100%の貝出汁スープが見え隠れしてます😉

このスープがやっぱりすごい！
口に運ぼうとレンゲを口に近づけると牡蠣の濃厚な香りが😳

一口で唇ピリピリ🌶️
辛味はあるけど牡蠣の風味は消えず👍
今までの牡蠣塩ラーメンと同じで、スープを飲むと口内や鼻腔が牡蠣の旨みと香りで支配される、文字通り口福🥰

牡蠣嫌いが秒で逃げ出すレベル🤣

具材は炙りチャーシュー3枚、岩海苔、辛アヒージョ♪

しっとりした大判のチャーシューは、通常の場合はチャーシュー、特製の場合は炙りチャーシューに変わるようで、より香ばしくなって美味😋

岩海苔のおかげで磯の香り倍増！！
牡蠣出汁ラーメン食べてます感も倍増で至福の香りに😆

味玉はとろとろで、柔らかいけど弾力もあって絶妙な硬さ👍

そしてプラス50円で変更した辛アヒージョ🌶️
出汁に使った牡蠣を綺麗に砕いてあって低加水の中細パツパツ麺にもよく絡む〜✨
さすがの牡蠣100%、辛くなっても濃厚な牡蠣の旨みはそのまま😆

卓上には特製辛子高菜やりんご酢が常備してあるのでお好みで味変に😁
ただ、入れすぎちゃうと牡蠣の風味が消し飛んでしまうので要注意😉👍

食後もほのかに牡蠣の香りが残って、余韻まで楽しめちゃう🥰

普段、あまりスープは飲み干さないタイプなんですが、もう一口もう一口を繰り返し、結局完飲しちゃいました😳
大変美味しゅうございました〜♪
ご馳走様でした〜😋

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