ラーメンではなく、中華そばと言った方がしっくりくるような、昔ながらの中華そばが美味しい人気店で辛めのメニューを🌶️

透明感ある綺麗なスープに、バラチャーシューが並べられて、青菜と固茹でスライス卵の黄色が彩に✨
真ん中には真っ白なネギがてんこ盛り❤️
ネギのてっぺんには辛そうな味噌ダレ🌶️
隠れてるけど、ネギの下にはもやしが👍

この透明スープのかつお風味がすごかった〜😆
節感すごく感じて、淡麗塩スープとの相性抜群✨
よく見ると細かい魚粉？節粉？っぽい粒々が浮いてました👍
五臓六腑に沁みる、優しい風味がめちゃ好み❤️

辛味の素は豆板醤のみで、全部溶かしてもピリ辛くらいの辛さ🌶️
ただ豆板醤の塩気が強めなので全部溶かすと塩辛いかも〜

チャーシューは味しみしみで柔らかくて、程よい弾力😉
たくさん入っていてボリュームもたっぷり♪

シャキシャキのネギともやしがデフォルトでたくさん入っているのもステキ😆
青菜の爽やかな苦味がアクセントになってるのと、食感もシャキッと感あって美味しい✨

同行者は塩ラーメンだったんだけど、麺は塩ラーメンよりちょっと太かったような…
塩の写真撮り忘れたので記憶が曖昧なんだけど、塩は細麺だった気がするー
メニューによって麺を使い分けてるのかな🤔

本当にかつお風味のスープが美味しくて🤤
こちらに伺ったら毎回このメニュー食べたいって思ってしまうほど、ハートに刺さっちゃいました❤️
大変美味しゅうございました〜♪
ご馳走様でした〜😋

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